Het belangrijkste doel van deze certificering is het bevestigen van de intrinsieke waarde van hoogwaardige producten die uitsluitend uit Italië afkomstig zijn. Geen enkel bedrijf kan aanspraak maken op deze certificering als het product niet voldoet aan de strikte criteria die elke productiefase buiten de nationale grenzen uitsluiten.

Het certificeringsproces volgt strikt alle parameters van de geldende Italiaanse wetgeving, past het certificeringsprotocol toe, stelt specifieke procedures vast en beheert alle stappen via officiële formulieren en documenten.

De certificering wordt uitgegeven door het Instituut ter Bescherming van Italiaanse Producenten, terwijl Promindustria S.p.A. verantwoordelijk is voor het beheer en toezicht op de relaties met de aanvragende bedrijven.